Lady Muffin

Lo más visto estos últimos años han sido estas tartas que nos dejan ver el bizcocho y el relleno, decoradas con frutas y flores frescas. Ideales para una boda rústica, al aire libre, sencilla,... Y lo cierto es que tienen algo especial que enamora. "MENOS ES MAS": no puede ser más acertado. Bizcocho de chocolate relleno de chocolate blanco Bizcocho de limón relleno de mermelada de arándanos y chocolate blanco.                                                                       Tarta red velvet Puesto que se ve el color del bizcocho y del relleno, debéis tener en cuenta el efecto que queréis obtener y elegir el sabor de acorde a esto. Pese a ser algo tan sencillo se pueden conseguir efectos muy diferentes eligiendo el color del bizcocho y del relleno. 

CON FONDANT La tarta es una parte muy importante de tus fiestas, celebraciones... Por eso, tiene que ser espectacular, tiene que estar acorde a la ocasión. ¿Divertida?¿Elegante? ¿Original?... Todo es posible, solo tienes que soñar... deja volar tu imaginación.         La llamaremos "Tarta Coca Cola" (aunque la tarta en sí no haga referencia al refresco, fue hecha para ser elegante, sencilla y roja, para combinar con decoración de coca cola, sin ser obvia) y no me he podido resistir a jugar con los filtros... el rojo es lo que tiene ;p       Tarta Náutica (como gusta el chocolate! Bizcocho de chocolate - relleno de mermelada de fresa y crema de chocolate y avellanas)   Tarta chupete Baby Shower (Bizcocho de chocolate - relleno de crema pastelera y mermelada de frambuesa)       Tarta Sirena (Tarta Cookies and Cream)    ...

  ES IDEAL PARA LAS FIESTAS, PERO ¿QUE OS PARECE PARA UNA BODA?... pues están de moda para sustituir (o acompañar) a la tarta de boda. Ventajas frente a la clásica tarta de boda: Es original y moderno. Puede haber cupcakes de varios sabores diferentes para satisfacer los gustos de todos los invitados.   No hace falta servir postre: es muy cómodo (sobretodo en bodas que son con catering o no hay camareros para servir). Con una torre de cupcakes, cada invitado coge su propio postre!   No se tiene porque renunciar a la típica foto de los novios cortando la tarta. Se corta la tarta que hay en el piso superior, que puede ser de un piso o varios. Y seguro que le encontráis muchas mas ventajas... (En las fotos)   Cupcakes de dos sabores:   Los blancos son de chocolate rellenos de mermelada de fresa cubiertos con crema de queso.   Los de color mas oscuro son de vainilla cubiertos con crema de ...

Porque en tu boda hay muchas cosas importantes: el vestido, el ramo, el coche, el fotógrafo ,... pero la tarta no iba a ser menos. Una tarta digna de una entrada espectacular! y digna de una foto en el álbum para el recuerdo... Una tarta especial y personalizada según el tipo de boda, el lugar y vosotros: los novios.   Pero si no sois los novios, y queréis hace r un regalo especial e inolvidable a vuestros amigos o familiares, la tarta de boda es ideal!             ¿No os gusta el fondant? No hay problema, no hay porque renunciar a una tarta espectacular, elegante,...     Tarta cubierta con ganache de chocolate blanco      

NO SE PUEDE RENUNCIAR A QUE ESTÉN RIQUÍSIMAS POR MUY BONITAS QUE SEAN ESTE TIPO DE TARTAS... Porque  "EL INTERIOR ES LO QUE CUENTA"   Es cierto que da pena partirlas con lo bonitas que son, pero que no sea porque no valen nada mas que para eso, que no sea porque estén incomibles. Vamos a romper mitos en cuanto a que este tipo de tartas son secas, no están buenas,... Yo hago prácticamente cualquier tipo de bizcocho y relleno para tartas fondant, así que podéis elegir entre una variedad infinita de sabores y combinaciones. Además, suelen tener tres capas de relleno las cuales pueden ser todas iguales o combinadas de diferentes sabores. En el blog, debajo de cada tarta especifico de que es cada una. Aunque a veces necesitáis tener una lista por escrito de cuáles son las opciones. Por eso, hago esta entrada con los posibles bizcochos y rellenos que podríais elegir para vuestra tarta.  Bizcochos:   Zanahoria (riquísimo) con o sin nueces Chocolate (el más de...

Los macarons son unos dulces parisinos muy de moda, pequeños y de colores muy llamativos. En una cajita para regalar, en una torre para tus fiestas o cenas, son perfectos y muy finos para todo. además hay infinidad de sabores y combinaciones posibles: de café con Baileys, de caramelo salado, de pistacho,  de fresa, de limón, de chocolate y naranja, de cacahuete, de mojito, de piña y coco, de té negro con especias,... la lista es interminable y las combinaciones de sabores infinita. ¿Cuál es tu preferido?       Las galletas decoradas también están muy de moda y también se pueden hacer de millones de diseños diferentes para que se adapten a tu fiesta, a los gustos de tus amigos,... un detalle muy dulce!